抓好食品安全防線保障師生身體健康

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為保障學校師生食品安全，筑牢安全防線，學校每大周進行一次食品安全檢查。2021年9月20日下午在總務處組織下，由李洪流副校長帶隊，招辦、教導處配合，對學校食堂以及超市的食品及衛生進行了全面的檢查。

本次檢查的重點：學校食堂工作人員是否持有效健康證上崗，是否落實食品采購索證索票，食堂工作人員是否按操作要求加工食品，是否按要求對餐具及設備進行消毒記錄，食品留樣是否規范，就餐大廳衛生，超市食品衛生等。

檢查組深入食堂的各個角落，白案間、涮洗間、消毒柜、冰柜、留樣、鍋灶間、儲物間、售賣間、餐廳等一一查看。著重查看了原料間的米、面、油、調料和食品添加劑等的進貨渠道、保質期、生產廠家等。檢查中發現食堂衛生情況總體良好，后堂操作間、大廳衛生按操作要求進行清掃消毒并記錄清楚，明廚亮灶設施設備良好，食品進貨渠道、檢測合格證書、供貨協議符合要求。